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案例简介:

在如今营销为王的时代,酒香不怕巷子深的案例已经越来越少,想要吸引消费者,就要学会营销,这就是我们所说的餐饮全案设计,现在的餐饮品牌不仅菜要做得到,关键还得会“吆喝”,这吆喝的本领就是今天我们要讨论的餐饮全案设计。

项目名称:什么是餐饮全案设计

什么是餐饮全案设计

在如今营销为王的时代,酒香不怕巷子深的案例已经越来越少,想要吸引消费者,就要学会营销,这就是我们所说的餐饮全案设计,现在的餐饮品牌不仅菜要做得到,关键还得会“吆喝”,这吆喝的本领就是今天我们要讨论的餐饮全案设计。



一、餐饮品牌的定位

餐饮店的全案设计最为关键的一步就是做好餐饮品牌的定位,这其中的内容包括消费者的调研、选址、可行性报告等方法完成。品牌定位的目的就是要让餐饮店知道卖什么、在哪卖、卖给谁。



二、VI 的是识别性

什么是VI,简单来说就是让消费者认出的标识,并从中传递出品牌的特质和文化,让消费者第一眼就印象深刻,从而产生消费欲望。那么品牌的VI都要哪些元素构成呢?它们分别是餐饮品牌宣传物料、店员制服、logo以及宣传语。通过以上几种可视化的元素,为消费者呈现出产品的视觉形象。



三、餐饮的文化理念

餐饮品牌如果失去自身的文化特质,无法在竞争激烈的餐饮市场站稳脚跟,餐饮全案设计的工作之一就是提炼餐饮品牌的文化特质,从而与消费者达成心理共识。随着餐饮的门槛越来越低,如果品牌没有自身的文化,很容易被模仿或超越。



四、餐饮空间的设计

餐饮店如今已经超越了吃东西单纯的属性,而是承载着人们社交娱乐的社交属性,餐饮的全案设计内容中就包含了品牌空间的设计。在人人崇尚消费升级的时代,不仅要口感上的满足,更追求视觉效果上的提升。


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