作品分析

花万里只做惊艳的作品

 排队王朱光玉火锅,它的细节很多!
排队王朱光玉火锅,它的细节很多!

重庆有一家火锅店叫做朱光玉吧,重庆本地人肯定都知道,因为他们是天天都要去排队的一个网红火锅店,那么今天深圳餐饮设计公司也是给大家聊一聊他的设计思路吧,因为非常的简单,我认为同行都可以去轻易的借鉴和学习啊。他的装修成本也非常的低。先说一下为什么他们的客户特别愿意排三四个小时,其实最主要的原因不是人家的味道有多好,而是人家是一家网红火锅会过去吃饭的客户不是为了冲着他们家的味道好吃去的,他们是为了过去拍照、打卡,其次人家的设计也有留住这些客户的一个手段,比如说麻将、玩具车等等,给客户进行一个消遣。第二,其实他们为了留住更多新鲜的一个客户,他们还在门外边做了一些包子、炒饭啥的,增加他们整个门店的烟火气,可以让店铺看起来更接地气,把客户给吸引住。然后他室内,你看他的那些白色格子的瓷砖,或者是顶部装饰了很多大红色的灯笼,这其实会马上让你有一秒钟进入到一个老重庆的感觉,最后这是一家网红店啊,所以网红店他一般会有一个网红打卡墙儿,打卡墙上一定会有有趣的文字。所以你看人家一个火锅店他做的好,不仅仅是营销做得好,在设计的细节上面人家也做得很好,但是这个文章是仅供大家参考和学习的,大家如果想要去了解更多的火 ...

发布时间:2022-12-31 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮策划想要快速开100家连锁店?只需靠这“一道菜”!
餐饮策划想要快速开100家连锁店?只需靠这“一道菜”!

餐饮市场实际上已经改变了,只不过你没感受到而已啊。你看啊,我们之前去吃饭,我们张口说的是啊,我们今天去桥头酒保吧,我们今天去梅州酒家吧,对不对?我们记得是那个餐厅的品牌名称,但你会发现现在的人去吃饭,我们今天去吃烤鸭吧,我们今天去吃烤鱼吧,我们今天去吃蟹黄汤包吧,每一个品类一定会大于品牌,这个时代已经来临了。为什么呢?因为你看啊这个所有的餐饮啊都会经历三个阶段:第一个阶段呢就是人无我有啊,这条街只有我一个人开火锅店,那我就成了,我就火了,我就牛了,对吧。第二个阶段呢,叫做人有我精,这条街全都是火锅店啊,这个卖什么都有啊,但是我的味道就是最好的,我的性价比就是最高的,我的装修就是最好的,服务就是最好的。好,那你就你就活了下来,你就可以成为一个大品牌。第三个阶段来了,这是一个细分市场,当这个市场足够内卷和足够精准化的时候,大家拼的是什么呢?拼的就是单独的一道菜啊,比如说现在你看到这个小炒黄牛肉对不对,就是在湘菜领域里面很有代表性的一道菜啊,小炒黄牛肉叫炊烟时代,这个品牌就把它发展成几十家连锁店,外婆家那个麻婆豆腐啊,喜家的这个水饺啊,西少爷这个肉夹馍啊,都是单品战略,这就是爆品战略嘛。就提 ...

发布时间:2022-12-15 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
 餐饮品牌策划公司告诉你餐饮小店该如何做自己的品牌?
餐饮品牌策划公司告诉你餐饮小店该如何做自己的品牌?

如果你是个做快餐呢,那沙县小吃现在开到你隔壁,你心慌不慌?如果你是做火锅生意的,那现在海底捞开到你家隔壁,你慌不慌?所有的餐饮人现在都要考虑一个问题,当这个市场越来越内卷的时候,比如说我们的大连锁品牌开始下沉到三四线城市,四五线城市开店的时候,就开在你家隔壁,你的竞争力是什么?你怎么样留住你的顾客?这个时候你要开始做品牌了,品牌脱离了你的产品,什么都不是。比如说海底捞,海底捞这三个字绑定的是什么?绑定的是服务,对不对?如果除去了服务这两个字的话,海底捞什么都不。那比如说西贝,西贝绑定的就是标准化和干净,所以你现在开始要学会做加法的,品牌加的元素,品牌加服务,品牌加食材,品牌加故事,通通都可以,你要没听懂莫有关系啊,我给你举个例子就明白了,比如说呢,是品牌加的元素啊,新疆有一个品牌叫交上交,专门是做这个新疆火锅的啊,这个锅底呢,用了很多这个新疆的这个好食材呀,呃,各种军种啊之类的熬制而成,四个小时,那这个品牌就做好了一点品牌加的元素,这个时候如果海底捞开到对面,那认我品牌的人不会走的,这就是她的安全感。所以如果今天你在一个小城市里面开了一家门店的话,现在要开始思考自己的护城河,怎么样去建 ...

发布时间:2022-12-15 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮营销策划公司:餐饮店开业活动的三大核心!
餐饮营销策划公司:餐饮店开业活动的三大核心!

餐饮店开业前的三个建议,让你少走弯路,下面是餐饮营销策划公司来带大家看看是哪几点吧!第一,新店开业一定要做试营业,前期先不要大力度去做宣传,甚至不做任何的促销活动,这样就会吸引那些真正的目标客户,通过这些目标客户给予的真实评价跟反馈,来完善自己的产品质量和服务流程。第二,如果非要做促销活动,那也不要做折扣优惠,要做单品爆款来做引流,比如1元一份肥牛, 6元一份小龙虾,这样既能让顾客感觉实惠,又不会打乱我们店铺的整体的价格体系,同时也让顾客尝试到了我们的主流产品,肯定能获得一大批的好评,为日后的经营打好了过硬的基础。第三,从开门营业第一天起就要做会员锁客,对于那些已经进店消费的顾客啊,通过提前设置好的优惠活动,比如消费返现,抽奖福利,充值赠送等等这些形式,让每一个顾客都能成为我们的会员,进入到我们的私域流量池里面,为后续的活动运营做好铺垫,提前储备客源。

发布时间:2022-12-07 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
饭店如何去设计自己的风格,餐饮设计公司总结了几点规律给大家!
饭店如何去设计自己的风格,餐饮设计公司总结了几点规律给大家!

新饭店的设计该如何去定位啊,我觉得你不管是小饭店也好,大酒楼也罢啊,我遇到过很多挑剔的一些设计客户,但是我发现很多的设计其实是通用的,就是如果你是做大众的餐馆里做中低端的消费人群,那我就建议你可能会定位在小区附近,或者是热闹的街区附近,有的价格定低一点,这种餐厅它就适合周围一到两公里以内的人来消费,那么有的装修档次就不用太高啊,越接地气越好,太豪华的话反而人家就不敢进店了。第二就是如果你是做商务宴席的酒店,一般它的地理位置不用在商圈啊,你可以找一个安静,环境好,方便停车的地方,你把大厅和包房设计得好一点,菜品做好一点,档次高一点点,那这样的话,客户就算是距离远,我发现仍然有人愿意去开车来消费的。第三就是如果你是做的婚宴酒店啊,那么你在装修设计的时候,那肯定得去做当地最大最豪华或者是最有个性的,所以你要么就是当地最老的最古董级的饭店,要么你就是最时尚最潮流的,不然很容易流失客户,赚不到钱。

发布时间:2022-12-01 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐厅设计中空间的配色技巧都有哪些?
餐厅设计中空间的配色技巧都有哪些?

在餐厅设计中,颜色对人们食用时的心理影响很大。不同的颜色会导致人们吃东西时产生不同的情绪。因此,处理好色彩搭配与空间的关系对最终的设计效果有一定的影响。现在,专业餐厅设计公司将通过金科玉律、混配艺术、色彩印象等,与朋友们畅谈餐厅设计的配色要点。1、深圳餐厅设计:餐厅设计中的黄金法则,颜色的黄金比例是6:3:1。其中6种为背景色,包括基本墙面、地板、屋顶的颜色;3种是配色,包括家具的基本色系;1种是装饰色,包括装饰色。这种搭配比例可以使餐饮空间色彩丰富,但不凌乱,主次分明,主题突出。专业餐厅设计公司建议,餐厅老板在空间色彩搭配上不应使用超过三种颜色。银不包括在三种颜色范围内,但金和银不能同时存在。2、深圳餐厅设计:混搭艺术。虽然人们经常强调同一空间内的颜色最好不要超过三种,不协调的色彩搭配容易让人感觉不舒服,但这三种颜色显然不能满足一些个性人才的需求,如果不玩混搭,很容易产生审美疲劳。因此,专业餐厅设计公司建议餐厅老板掌握上海餐厅设计的颜色变化,以避免审美疲劳。当两种颜色的对比度很强时,通常需要过渡色。比如嫩草绿和鲜橙色在一起会很突兀,可以选择鹅黄作为过渡。3、深圳餐厅设计:颜色印象,餐 ...

发布时间:2022-11-28 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
90%的餐厅老板不知道做店内营销!(餐饮营销策划)
90%的餐厅老板不知道做店内营销!(餐饮营销策划)

你知道吗,你的店里面的90%的广告位可能都会被你浪费掉了,很多老板喜欢在店里面挂一些美食的照片啊,或者一些装饰,实际上你在你的餐厅里面最应该展示的就是你slogan和品牌文化。首先它可以全方位的去展示你的品牌,品牌的历史,故事,价值,这些都可以让顾客对你和你的品牌产生更多的影响。另外你的产品的特征,比如说你的食材的工艺啊等等这些所有的卖点你都可以在你的广告,你的店里面把它呈现出来。店内的广告不像店门的广告,还需要去吸引人进店,而是为了顾客的一个转化,增加顾客的复购,多去体现你差异化的卖点,让客人能看到你与众不同的地方,给他们一个继续选择你的理由。很多新奇特创意的海报,灯箱的设计啊,这些也可以勾起顾客拍照打卡的欲望,让顾客愿意去分享,愿意替你去传播,好好的利用你店里面有限的空间,给你的名片提升尽可能多的效益。 

发布时间:2022-11-25 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
 餐饮营销策划:餐饮店如何利用外卖快速盈利!
餐饮营销策划:餐饮店如何利用外卖快速盈利!

某团抽佣太高了,严重影响了我们餐饮店的利润,去年,我们都能听到各种各样餐饮店老板对某团的抱怨。昨天我跟一位餐饮店老板聊天,我发现他对这些团购平台啊就没有任何的抱怨,反而非常的喜欢。当我听完他分享的操作流程,我才知道他为什么会爱上这些。那么他开的呢,是烧烤店,每天通过团购啊,有100多单,利润基本低于20%,可以说只能增加一下店铺的销量,并不能带来利润,后来他觉得这样下去不行啊,就开始建立自己的私域流量值,他给每个团购下单的顾客打电话,告诉顾客现在店里面搞活动,下单的顾客就可以送一个精美的水杯,这个水杯呢,有三种颜色,你现在加一下我的个人号,我把三种颜色的水杯发给你看看,你选一个颜色,等一下一起送过去给你。其实呢,水杯去网上批发啊,其实是很便宜的,目的呢就是让顾客加个人号,就这么简单的一招,每天都能获得将近100多人。到个人号后期通过各种各样的运营, ip的打造,店铺环境,菜品的价值输出,让这些顾客啊对他产生了深刻的印象,他就获得了源源不断的到店消费顾客。现在只要他在个人号上做一场活动,立即就能收到几十万的现金,而且不需要任何的广告费,整体的产出比算下来可以做到1:6以上,也就是说,他花 ...

发布时间:2022-11-21 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮店营销策划:平价新式茶馆如何吸引年轻人?
餐饮店营销策划:平价新式茶馆如何吸引年轻人?

平价纯茶馆如何圈定年轻人?茶颜悦色开的小神闲茶馆给出了最佳答案。首先,他们继续沿用茶言文化来引流,外观上呢,延续了国风风格,但内部却进行了很新式茶馆的消费体验。其次,他们在产品上作品类细分,用创意原叶茶为产品做传播,用原叶现萃的奶茶对接老客户,同时呢,为了保证口味,他们还不设置外卖只能堂食,还有他们在产品的定价上,针对茶颜年轻用户较多的特点,用18块钱的客单价和评价的茶周边,锁定喜欢茶但又嫌太贵的年轻人。作为品牌主理人的你也许会说,因为他们是茶颜,所以有中式基因给茶馆生意做桥梁,优质的供应链给他们做底气。但你有没有换个角度去想一想,结合自身的优势的另辟蹊径,是不是好过针锋相对的内卷硬刚呢?

发布时间:2022-11-19 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮营销策划设计公司告诉你餐饮店最好的锁客模式!
餐饮营销策划设计公司告诉你餐饮店最好的锁客模式!

有个开面馆的朋友,问我说,面馆应该如何设计会员卡锁客活动来提高营业额呢?作为餐饮营销策划设计公司的设计师我跟大家说,其实是很简单,你只要设计一个这样子的成交主张,立马就能增加营业额,顾客68元,办卡成为会员,可以获得一张68元的无门槛消费充值卡,更重要的是还送顾客68瓶饮料,以后每次来吃面就可以免费喝一瓶饮料。同时现在办卡还送一个118元的陶瓷茶具四件套,这个陶瓷茶具四件套呢,只需要12元的采购成本。就通过这么简单的一个策略,就帮助这家面馆从原来每天1000元的营业额提升到了4000元的营业额。这整个流程看上去很简单,却包含了充值卡加回头赠品加实物赠品这三个策略的综合,是会员锁客模式。

发布时间:2022-11-16 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
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