设计资讯

花万里只做惊艳的作品

花万里出品 | 湘古肴设计纪实(餐饮空间设计)
花万里出品 | 湘古肴设计纪实(餐饮空间设计)

湘菜发扬至今,已有两千多年的历史。原料互相搭配,滋味互相渗透,是其注重的根本。虽没有粤菜之“高贵”、苏菜之“风雅”,但在历史的长河中,湘人将飞禽走兽、山珍鲜味等大自然恩赐的丰厚食材,以十余种(炸、蒸、爆、烤、煎、熬、腊、脯、腌等)手法进行烹制,再加之施以佐料,咸、酸、辛、甘、苦五味进行调和,使湘菜在我国八大菜系中拥有不可动摇的地位。2018年,花万里接到“大古道湘”设计需求,定位做传统湘菜品牌,整体空间风格使用传统的中国风占主导地位,以湖南的民居特色装饰,给消费者展示了浓厚的湘西风情。2021年,“大古道湘”生意红火,品牌正式升级为“湘古肴”,寓意历经千年传承,犹如古肴般的匠心,藏于古肴的敬畏与坚守。此次花万里接到升级需求,建议从市场需求角度考虑,空间风格选择上可以趋势现代化。既传承传统湘菜品牌古色古香的空间氛围,同时更侧重突出新中式现代的风情,是设计师杂揉了古典与现代的设计精髓后的又一灵感之作。空间设计上延续了传统建筑概念的基础,用榫卯结构造景,体现了浓浓的湘西风情,并融合入整体新中式的氛围中。同时用木质雕刻元素做隔断,在空间以不同的展示方式复制强调,软装的呼应点缀保留了一些淳朴的民 ...

发布时间:2022-07-07 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐厅的环境非常重要
餐厅的环境非常重要

事实上,除了菜肴的味道之外,餐厅设计中的氛围也非常重要。良好的氛围可以给消费者在视觉效果上带来一定的享受,也可以增加他们的食欲。当你走进餐厅时,你无疑会被餐厅的气氛所吸引。即使你离开了,你也可以在脑海中想到菜肴和良好的环境。如果我们想突出消费者自己,我们必须减少对环境的影响,这里的照明效果也非常重要。例如,当我们设计一家咖啡馆时,我们可以使用象牙作为主色,这一点不太为人所知。这样,它会很温暖,但不会那么明亮,这会给消费者非常舒适的感觉。我们可以通过匹配一些未纳入总体规划的元素来创造美好的感觉。事实上,无论设计风格是什么,都是为了突出消费者,所以我们喧兵夺主。事实上,餐厅设计不能用两三句话就说清楚。必要的是,我们需要在早期阶段做很多工作。我们必须掌握这个知名品牌出现的全过程,它也有文化特色和创始人自己的故事。这些设计方案与室内装饰相结合。

发布时间:2022-06-25 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐厅色彩设计的意义与价值?为什么需要重视颜色的选择
餐厅色彩设计的意义与价值?为什么需要重视颜色的选择

颜色是很多人重视的问题。就普罗大众的感受而言,色彩鲜艳的餐厅色彩设计更有吸引力,也能增加人们的食欲。除了颜色的问题之外,然后就是灯光,这个问题被很多人重视,在设计餐厅的时候也特别注意。 1、快餐:橙色、红色和浅蓝色(吉野家)。根据色彩学的研究,这种配色最能刺激人们的消费。它让顾客在最短的时间内消费,快速消费然后离开。因为黄色和红色代表着热情、活力和能量,人会浮躁,吃得快再走得快,从而达到提高营业额的目的,而蓝色最抢眼,能快速抓住消费者的眼球。 2、普通晚餐:咖啡色、卡其色、高档灰色、黑色。70后、80后等主导消费群体更喜欢这种色系,符合他们成熟内敛的气质。 3、高端餐饮:黑色、亚麻灰和紫色。黑色和麻灰色是很多西装的皇家色彩,给人拘谨、优雅、低调的感觉,契合了有钱阶层低调奢华的调性。紫色作为高贵的颜色,华丽、高贵、神秘、浪漫,成都餐厅设计。 

发布时间:2022-06-20 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
未来快餐店设计行业发展
未来快餐店设计行业发展

中国幅员辽阔,资源丰富,小吃文化极为发达,品种繁多。米粉、饺子、馄饨、面条、馒头等食品历史悠久,消费频率高。休闲快餐具有进入门槛低、投资小、成本低的特点,历史悠久的细分品种大多没有领先品牌。现在和专业的休闲快餐店设计公司谈谈休闲快餐店设计的发展方向重庆等一二线城市增长良好,广州、深圳、成都涨幅超过30%。经验丰富的经营者,以及进入餐饮领域的高知人,都非常重视零食和简餐、快餐品类的品牌建设。近年来,出现了一些比较知名的品牌。当资本频频押注零食细分品类时,可见商机还是相当大的。小吃正餐化、不可升级化已经是一种受欢迎的品牌趋势。豆浆、油条、蛋糕、面条等一些常见的零食也在升级。涌现出一批风格与情怀升级的优质品牌,如桃园竹村、荣利记、杜小月等。在快餐店的设计中,设计师还应该特别关注消费者的体验。快餐店的设计不应该因为体积小而随意,而应该体现小而美、小而精致的特点。建筑的外观、规模、线条和色彩要协调一致。室内高度应通风、明亮、悦目;外线要简洁明快,颜色要合适。由于空间小,对动线的规划要求很高。不仅方便顾客点餐、取货、用餐,也方便顾客快速离店,让小店实现更高的周转率和效率。小吃店的概念和创意方向是1 ...

发布时间:2022-06-11 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
如何把火锅店设计成高档火锅店(一家火锅店设计都要注意什么)
如何把火锅店设计成高档火锅店(一家火锅店设计都要注意什么)

据小编了解,自2018始中国的餐厅事业快速发展,从此也催生了大量的餐厅设计公司,其质量和水平的发展良莠不齐,所以投资者们都应当慎重抉择。作为专业的餐厅设计公司应该根据投资者的餐厅实际情况提供一份设计方案和与之相关的设计见解,投资者在抉择之时也可以将这一细节作为评判餐厅设计公司实力的一个依据。尤其在高档火锅店设计中,餐厅设计师要注意以下事项,虽然不是什么大问题,但是却会影响我们消费者的体验感。 1.餐厅是否容易清洁卫生?客人来到餐厅,都希望自己的财产健康和精神不受到伤害,注重食品卫生是否安全,财物是否会湿气,地面是否容易使人滑倒受伤,餐具是否会使人割伤等问题,保持餐厅清洁是对顾客的尊重和自身经营的需要,清洁的餐厅可以唤起顾客的食欲和心情,进餐时,赏心悦目的菜肴,会使人的味觉感受增加,因此消费者往往将是否清洁卫生作为选择走进餐厅的一标准。然而餐饮的空间设计就会对餐厅的清洁卫生有很大的影响。主要是员工是否方便清洁或者清洁之后是否方便保持,餐饮空间设计都会对此作出很大的帮助。2.餐厅是否空气流通?吃火锅的时候往往会产生比较大的气味,这也是在高档火锅店设计当中大家尤其需要注意考虑到的问 ...

发布时间:2022-04-29 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
主题餐厅设计今后将流行什么趋势(主题餐厅市场前景)
主题餐厅设计今后将流行什么趋势(主题餐厅市场前景)

随着时间的转变,餐厅设计的流行趋势也在逐年变化。餐厅设计师需要多了解消费者的审美眼光和消费心理。如果一味坚持守旧的设计方式跟理念,不跟着时代的潮流走,设计出来的餐厅必定会让消费者不买账的。跟大家聊聊主题餐厅设计的流行趋势是什么? 随着中国的餐饮行业蓬勃发展,餐饮设计公司也出现了百家争鸣的现状。纵观餐饮室内设计发展的轨迹,早期的设计风格比较局限于固定风格类型,现在的大部分餐厅设计风格已经延伸出更加多元化的特点。主题餐厅设计如亲子餐厅设计,电竞游戏餐厅设计,各种IP主题餐厅设计,设计师要熟悉各类餐厅空间的特质,结合具体状况分析做出功能空间的划分,更要充分的考虑人的感受。设计师作为行业的专业人士,他们具有更加专业且前瞻性的视角,能够引导行业更加积极健康的发展。大家都追过一些名牌,觉得背个这样的包,穿件这样的衣服,开部这样的车就是时尚,后来发现时尚并不是追求大众所看好的东西,其实适合自己的才是时尚。我们在主题餐厅设计中对时尚的理解亦是如此,不论是新、老品牌,我们都会根据品牌自身的定位和文化,结合市场形势,为客户打造出时尚、个性或者具有其它品质的餐饮空间。适合自己的才是真正的时尚。&n ...

发布时间:2022-04-29 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
品牌全案市场定位具有什么意义?(品牌全案里的市场方案)
品牌全案市场定位具有什么意义?(品牌全案里的市场方案)

其实我们在市场之中进行一定程度的发展和调查,就会发现一些具有品牌效应的公司和企业能够得到更多的支持,而且自身的经济收入也会更加丰富一些。可能有很多人对于这样的问题考虑得并不是特别周到。所以在这样的条件之下,他们难以找到合适的发展目标,但是在这样的一种发展条件之下,我们对于品牌全案的重视也就会逐步提高。所以在这样的一种发展条件之下,有越来越多的人都已经充分的了解到了自身的发展优势,也都能够将自身的品牌意识树立更加明确。尤其是对于一些企业和公司来说,只有在自身发展的过程之中,凸显自己照的竞争优势,才能得到更多消费者的关注和支持。在我们很多人看来,一些树立品牌效益的企业和公司之所以能够得到越来越多人的帮助,又是因为这样的一种品牌已经深入人心,它能够体现出一定的社会价值也能够彰显出一定的个人魅力,这可能就是品牌带给你个人发展的重要特色在这样的历史发展条件就是我们必须保证我们自身的品牌特点都非常的具有现实意义,在这样的一种发展条件之下我们每一个企业和公司负责人会关注的,当然就是解决这些实际问题的主要需求。在品牌全案市场定位的过程之中,我们会面临各种各样不同的竞争,这些竞争可能会给我们未来的发展带 ...

发布时间:2022-04-07 作者:花万里编辑部 所属分类:作品分析
 你对餐厅种类了解吗?(餐厅的类型及其特点)
你对餐厅种类了解吗?(餐厅的类型及其特点)

现在的业主都比较注重室内的装修风格,但是提到餐厅的装修方式时,业主都可能会感觉到头大,这次我们花万里餐饮设计就为你彻底解决这个问题。餐厅种类为独立式餐厅,通透式餐厅,共用式餐厅三类。一般认为独立式餐厅是最理想的格局。居家餐厅的要求是便捷卫生、安静舒适,照明应集中在餐桌上面,光线柔和,色彩应素雅,墙壁上可适当挂些风景画、装饰画等,餐厅位置应靠近厨房。需要注意餐桌、椅、柜的摆放与布置须与餐厅的空间相结合,如方形和圆形餐厅,可选用圆形或方形餐桌,居中放置;狭长的餐厅可在靠墙或窗一边放一长餐桌,桌子另一侧摆上椅子,这样空间会显得大一些。与客厅连在一起的餐厨空间最忌杂乱,为了不使餐厨空间破坏整个大空间的清新感,橱柜、吊柜、隔板等收纳工具的安排起到了关键性作用。除了在吧台上摆放好看的餐布、常用的咖啡壶和作为装饰的花瓶,通过利用柜子的收纳功能,餐厨空间几乎找不到任何凌乱的感觉。所谓“通透”,是指厨房与餐厅合并。这种情况就餐时上菜快速简便,能充分利用空间,较为实用。只是需要注意不能使厨房的烹饪活动受到干扰,也不能破坏进餐的气氛。最好要尽量使厨房和餐厅有自然的隔断或使餐桌布置远离厨具,餐桌上方的照明灯具 ...

发布时间:2022-03-30 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮店只要能做到这四点你的客源肯定不会少(餐饮店如何增加客源)
餐饮店只要能做到这四点你的客源肯定不会少(餐饮店如何增加客源)

餐饮是一个同质化特别严重的行业,“跟风”现象非常普遍。当市场上某一餐饮品类被消费者推崇时,许多人就会一窝蜂涌进市场,造成市场恶性竞争,至而迅速饱和,曾经风靡一时的黄焖鸡、重庆小面等皆属此类情况。那么,面临同质化市场竞争,如何让消费者对餐厅的印象更深刻,怎样打造独一无二的标签,塑造餐厅差异化竞争力?错误别人没有才叫差异化,很多人“特色”的定义,就是独一无二的、别人从来没见过的、没有的,或是稀奇古怪的,只有这样才叫特色,于是,我们看到了便所餐厅、监狱餐厅、比基尼餐厅、单身狗餐厅、黑暗餐厅,都因独特和稀奇古怪爆红一时,但是很快又销声匿迹了,但总结一下发现,这些特色餐厅最大的特色,是速生速死。起步很轰动,围观很多,但去消费的人少,回头客更少。之后难以为继,便关门大吉,不要忘记了餐厅最基本的功能是为了满足顾客口味上的需求,顾客来餐厅主要的目的是为了就餐。新颖独特可以成为卖点,但是忽略了服务和顾客口味,不分主次,甚至把原本起到辅助作用的维度提高到了主要层面,最终这类餐厅也会慢慢地步入消亡的步伐。差异化的4大维度;菜品、环境、服务、营销1、菜品差异化做餐饮,菜品是最重要的,毕竟谁能抓住顾客的胃,谁就 ...

发布时间:2022-03-30 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
现代简约餐饮空间设计要注意哪些点(简约餐饮空间怎么设计)
现代简约餐饮空间设计要注意哪些点(简约餐饮空间怎么设计)

现代餐厅设计风格很多,但最流行的永远是常见的那几个,其中,现代简约餐厅设计是最流行的餐饮设计之一。很多人理解简约餐厅设计就是简简单单,没有什么装饰,其实不然,简约不等于简单。下面花万里餐设计通过色调、层次感、文化,为餐厅老板谈谈现代简约餐厅设计特征有哪几个。1、现代简约餐厅设计:色调现代简约餐厅设计风格追求极简主义设计形式。所以,餐厅设计公司对现代简约餐厅设计时,室内设计不要太复杂,否则失去极简主义的特点。简约风格以几何结构的设计形式,又不失创意的室内空间。现代简约餐厅设计需要注重夹层的功能性,实用的设计特点,线条简洁流畅,有层次感怀精细感,色彩大气稳重,主要色调以纯净为主,比如主要基调白色、灰色等,一般是主人喜欢的基调。2、现代简约餐厅设计:层次感现代简约餐厅设计空间层次感把握很重要,现代简约餐厅设计以线条为特点,线条设计层次感强,又不失精细、精致感,又有艺术氛围空间,又不失设计格调。当下消费者喜欢现代简约餐厅设计风格主要原因是,就餐环境整体明亮宽敞、干净、整洁,让就餐者一进门就感受到清新的室内氛围感,以及整个空间布局和谐性。3、现代简约餐厅设计:文化餐厅设计公司对现代简约餐厅设计时 ...

发布时间:2022-03-28 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
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