餐饮VI设计

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鞍山年轻人喜欢的门店是如何设计的?(鞍山店面设计)
鞍山年轻人喜欢的门店是如何设计的?(鞍山店面设计)

  许多人依然不知道该如何来展开门店的设计,在看完许许多多的网红店面之后,依然没有办法寻找到任何的思路,其实如果真要进行门店设计,首先还需要注重于特色和亮点,如此才能够体现出好的效果。  比如如果打算设计门店,首先就应该想尽一切方法烘托氛围,如今在市场上有着数不胜数的门店,如果没有办法和其他的门店有所区别,这必然就会产生影响。要想区别于其他的门店,主要的特点就在于烘托氛围,比如如果有许多的年轻人在设计门店时,就应该注重于就餐的环境。因为年轻人对于门店的环境会比较关注,比如会寻找偏向于温馨或者偏向于整洁的门店,因此在设计的时候就应该考虑到这1点,才能够有效促进于消费的冲动性,在经过设计之后,才能够真正符合于年轻人的喜好。  比如在门店设计之前就应该对于整个大市场展开调查,看一下年轻人喜欢什么样的主题以及灯光,如此就能够有效烘托氛围,呈现出更好的效果。其实大部分的年轻人都会比较喜欢拥有温馨感觉的装修设计,所以如果一家门店能够体现出简约的风格,必然就能够吸引年轻人,如此也可以有效节省更多的开销。  如今的餐饮店数不胜数,在装修的过程中要想体现出好的作用,首先就应该紧紧跟随与潮流,然后加上一些 ...

发布时间:2021-02-19 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐厅装饰设计里风水配件的种类和家具有哪些?(餐厅装饰什么有利于风水)
餐厅装饰设计里风水配件的种类和家具有哪些?(餐厅装饰什么有利于风水)

  餐厅装修开业,每个人都喜欢在餐厅里放一些风水家具。餐饮设计公司西式快餐厅设计中,还经常使用玻璃暖房坐位区、头顶天窗来使周围环境有一种自然、优美的感觉。另外,西式快餐厅也经常设游乐区供孩子们玩耍。餐饮装修灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。无论是何种灯具,光源一般以暖色光为主,这样可以使得餐桌上的饭菜颜色更加光鲜诱人。但是市场上有很多种风水家具。你知道哪些适合在餐馆就餐吗?让我们来看看餐厅里风水配件的种类和家具吧!  一、植物  适合选择阔叶、易食、生机勃勃的植物,有利于发怒和集资目的。选择不容易生活在锐叶型植物,不利于气体和气体的产生,不适合选择的植物是不适宜的。  植物应放置在幸运的位置,以帮助催旺祥和的气氛中,而如果放在凶位,所以很容易催旺煞气,不利于餐厅的发展,使安置需要注意。它也可以被放置在店老板的快乐位置,将促使更多的有利忙店主的财富,如店主如果是“阴命火的人,”吉利方位是由于东,东南,南,然后植物放置在这些方向也有利于催旺运势。  2、鱼缸  很多人认为鱼缸有催款 ...

发布时间:2021-02-01 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮设计干货之设计三大原则及设计细节!(餐饮空间的设计原则有哪些)
餐饮设计干货之设计三大原则及设计细节!(餐饮空间的设计原则有哪些)

  餐饮设计的三大原则以及设计细节有哪些?餐饮设计的三大原则主要包括:结合当地文化、品牌与主题、整体统筹设计等。餐饮设计的设计细节包括:通道、颜色搭配、就餐区等。接下来小编给大家详细介绍吧!  一、餐饮设计的三大原则:  (1)结合当地文化  顾客到餐厅消费最重要的是食物,不同的地域的人会有不同的消费习惯、文化基础。餐饮设计要结合当地的饮食文化、历史文化,打造更人性化、贴心的餐厅,营造空间与顾客进行情感交流互动的氛围,让顾客对餐厅产生记忆点。  (2)品牌与主题  每一个想要长久经营下去的餐饮店,都需要确定明确的品牌经营理念,之后的工作都是以品牌理念为中心展开,包括主题的设定、整体的空间设计、产品的包装、服务的理念等等。餐厅主题要根据客户群的年龄分布、喜好、特点等,再根据顾客的定位对空间进行规划设计。在设计空间动线的时候,首先要考虑的是顾客动线,清晰地引导顾客的移动路线,能够方便顾客消费且提升消费舒适度。最终展示在顾客眼中是从服务到外观非常具有整体感的餐厅。  (3)整体统筹设计  对餐厅进行整体统筹设计,有利于完整品牌形象和提升品牌的记忆点,能够让顾客较为清晰地了解这个品牌想要传达的 ...

发布时间:2021-01-29 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮设计中品牌核心与文化属性如何合理植入?(餐饮品牌核心价值)
餐饮设计中品牌核心与文化属性如何合理植入?(餐饮品牌核心价值)

  餐厅设计中,文化应当成为其设计的重点。餐厅设计的文化内容应当体现内外一致的结构。一些希望与文化嫁接的餐饮品牌,如某某印象餐厅、某某文化餐厅、某某四季餐厅,把一个大的地域品类直接与自己的餐饮品牌挂钩,这样就会导致自己的菜系必须具有普遍性和典型性,因为品牌方已经把自己架在了一个统领地域文化的高度。那么它相配套的出品和环境一定要与之对应,才能发生价值共鸣。  直到现在,餐饮的升级已经经历了一轮又一轮能保留下来的这类突出地方特色的餐厅通常是一些面积较大的老字号或者酒楼。因为很难想象一个几十或者两三百平米的餐厅,能够说自己代表了一方特色,本硬件条件是不足的。  如提到湖湘地方菜洞庭美食,那么大家可能会想到佬麻雀,佬麻雀餐厅通常都在最少四五百平米以上。再如,山东老家,虽然品牌升级和餐厅装修上面已经比较陈旧,但是仍然受到北方客户的青睐,面积同样四五百平方以上。  最近几年,小吃的门店和档口的数量急剧增多,小吃品牌的出现呈现爆发式增长。如果面积小,又想做地方特色,那么只能是快餐属性或者是小吃品类。对比传统的酒楼小吃品牌和快餐品牌,往往面积小甚至是档口的形式,因此品牌方可以轻运营。这类餐厅具有较高的 ...

发布时间:2021-01-28 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
 西餐厅设计的风格特点和基本要求,你都了解吗?(西餐厅的设计特点有哪些)
西餐厅设计的风格特点和基本要求,你都了解吗?(西餐厅的设计特点有哪些)

  西餐厅设计的风格特点和基本要求有哪些?下面小编带领大家来详细了解!  一、 西餐厅设计的风格特点:  (1)乡村气息的风格:  那么就要有一种乡村气息般恬静、闲时、富有诗情画意的设计风格。设计师的营造手段很多地保留了天然、怡人的元素,使室内范围显示着一种自然、浪漫的气氛,质朴而富有生气。田园设计倡导“回归乡村”的一种感觉,在室内空间中力求表现休闲、舒畅、自然的乡村生活情趣,也通常使用天然木、石、藤、木等上好材质的纹理。巧于设置室内绿化,创造自然、简朴、高雅的氛围。  (2)高级西餐厅设计:  使用现代简洁的设计观念,整体表现为轻快而带有现代时尚风格,偶尔可表现一种神秘莫测的感觉。整体布局构成一目了然,智慧运用各式灯光构成整店温馨的气氛。融入一些前卫的高技派风格,西餐厅在准备过程中如果目标人群是针对年轻人消费群,运用时尚而充满现代风格的设计方法更适合年轻人的口味。  (3)西方古典气氛的设计风格:  这种设计风格欧洲气息非常的浓厚。如果西餐厅设计风格定义为西方风格的时候,那么同时设计师就要集合当代的空间构成手段,从设备、音晌、灯光等上面来增加补充和润色。  二、西餐厅设计的基本要求: ...

发布时间:2021-01-27 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮品牌设计之聚焦单品能否实现可持续发展?(餐饮品牌构建的要素)
餐饮品牌设计之聚焦单品能否实现可持续发展?(餐饮品牌构建的要素)

  餐饮品牌的发展在近10年里发生了翻天覆地的变化,如今中国的餐饮品牌发展迅速,品牌革新的力度也逐年增加,但是始终还没有一个国际级的餐饮品牌能够在世界上形成影响力。  莆田餐厅的国际化也仅仅是区域性的,我们真正离肯德基类的大型连锁餐饮品牌还有距离。当然,中国的人口红利也足以让未来十年的餐企的目光集中在本土。随着消费升级,餐饮市场进入了3.0时代,每个餐饮品牌都在求新求变,出品上的创新和品牌设计的升级都在更加契合年轻的消费主力的消费主张。  数据显示:年青人已变成餐饮消費中坚力量,数据信息显示:85%的餐饮来自18-34岁的年青顾客,65%为25-34岁的顾客。而现阶段的大部分品类餐饮品牌全是紧紧围绕年青人而打造的。  80后90后群体的餐饮消费市场特点取决于:工作之余的朋友聚餐占绝大部分时间。餐饮业消費主要为工薪族,她们既看中“快”另外也要优质体验;口感与气氛是她们更为关注的要素;店面设计、自主创新菜肴、多元化感受等奇特东西能令他们耳目一新。这几年餐饮业不断出現的关键字是:“品类爆品”、“小而精”、“多元化”“跨界思维”等。对比“大而全”的传统式菜肴方式,以“小而美”为树立的品类餐饮, ...

发布时间:2021-01-26 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
主流音乐餐厅设计有哪些要点需要注意?(音乐餐厅的设计理念)
主流音乐餐厅设计有哪些要点需要注意?(音乐餐厅的设计理念)

  伴随着近几年餐饮品类的丰富,一批独具特色的音乐餐吧品牌应运而生。乐餐吧兴起时,多集中在一线城市。在热闹的商业区,商业综合体,人流密集的商业街,音乐餐吧经常会出现。消费者主要是城市白领、有一定消费能力的市民。现在,音乐餐吧总是以年轻人的喜好和食欲为目标,不局限于工作和家庭生活,为他们提供舒适的第三生命空间。  音乐餐吧的餐厅空间一般在几百到1000平米之间。唯有这个较大较高的空间,才有可能塑造出轻松、开放的音乐餐吧气氛。  在空间上,音乐餐吧被分成以下几个部分。是入口,由于餐厅的空间比较大,又比较集中,如何区分和联系室内外呢?然后入口处将有一个缓冲空间。餐区分为卡座,散座,水吧,和包房。整个空间以舞台和显示屏为中心,布置成辐射状。这类空间非常有弹性,可以让年轻人在不同社交场合中自由选择。值得一提的是,有些调高的空间非常适合做夹层。例如“胡桃里”音乐餐厅,为了便于制作夹层,他们往往采用层高8-10米的空间,以突出中庭空旷区域,同时也方便制作音乐餐厅。  在中庭周围设置了夹层,并设置了一层餐饮区,夹层内常设置有灵活的隔断、卡座和封闭的私人包间。底层就餐区域则更为灵活,围绕着水吧、休闲区、 ...

发布时间:2021-01-22 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮营销策划:留住回头客的八大定价法则(餐饮菜单定价的三大策略)
餐饮营销策划:留住回头客的八大定价法则(餐饮菜单定价的三大策略)

  定价策略,决定餐饮企业的生存空间和发展速度。通过了解下面有关留住回头客的定价法则,便于经营者探索餐饮运营规律,构建符合自身模式的竞争体系。  1、 商圈法则  整体价格体系的高或低及菜品结构的确定,要在研究商圈的基础上全盘谋划。在同一商圈内,需同时考虑两大要素:一是商圈内的顾客购买力和消费习惯;二是同类型餐饮企业的定价策略和实际经营状况。  以往的一些规律性定价方法,在今天的某些商圈已经失效。例如,低价在一些请客和被请的人们看来反而是很失身份的一种消费窘态,即使心底里十分愿意接受优惠,可在面子上还是要表现出坚定的拒绝态度。由此看来,根据商圈的市场调研结果定价,无疑是重要的。  2、定位法则  餐馆的装修档次、菜品搭配、主题风格、服务水平、社会背景、品牌内涵等因素是决定其运营定位的前提条件,由此产生的综合经营指数,要十分精准地确定自身的运营策略,即通过对餐馆内外资源的整合,寻找到最能体现出餐馆特点的菜品类别,确定菜品价格。鲍翅楼应该是什么价格?拉面馆是什么价格?每个人心里早已为各种餐饮模式定好了位,餐馆所能做的,是在顾客心中为自己寻找到属于自己的位置。  3、模糊法则  按照物价部门 ...

发布时间:2021-01-21 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮品牌策划:企业形象设计包括哪些内容?(餐饮品牌设计制作)
餐饮品牌策划:企业形象设计包括哪些内容?(餐饮品牌设计制作)

  为自己的餐饮企业设计一个内涵丰富、个性突出的企业形象,越来越受到餐饮投资人的认同。尤其是一些来自于餐饮行业之外的投资人,眼界开阔,财力雄厚,希望把自己对餐饮的理解和追求,通过企业形象表现出来。与那些靠经营餐馆谋生的老板相比,他们的思想更开放,目标更远大,经营手段更富有竞争性。虽说企业形象设计是一项“面子工程”,但这个面子确实展示了企业的定位、经营者的品位和未来发展方向。企业形象设计包括哪些内容?  企业形象设计又称CI设计。具体地说,企业形象设计是指企业要素经整合后,通过有效的标识表达企业的经营思想和业务规划,这种开发及设计的行为就叫企业形象设计。作为企业视觉识别系统,CI包括三部分,即MI(理念识别)、BI(行为识别)、VI(视觉识别)。MI统领全局,它是整个CI的最高决策层,给整个系统确定了基本思想和整体规划,并通过BI、VI表达出来。所有的行为活动与视觉设计都是围绕着MI这个中心展开的,成功的企业识别系统建立,就是将企业的个性精神表达出来。BI,包括对内的组织管理和教育、对外的公共关系、促销活动、社会活动等。VI是企业的视觉识别系统,包括基本要素(企业名称、企业标识、标准字、 ...

发布时间:2021-01-19 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐厅经营:高端餐馆和普通餐馆有哪些不同?(餐饮和餐厅的区别)
餐厅经营:高端餐馆和普通餐馆有哪些不同?(餐饮和餐厅的区别)

  如果没做过高端餐馆,还真是没有资格评说哪种餐饮模式盈利能力最强。开高端餐馆,获利相当丰厚,还会得到同行羡慕的目光,这样的生意经值得佩服。经营高端餐馆和经营普通餐馆有何不同?花万里给您分享如下。  高端餐馆是以高消费客人为目标,是为顾客提供品质优秀、环境优美、服务优异的三优式的服务场所,其主要经营模式有燕鲍翅酒楼、海参馆、私人会所等。普通餐馆一般是以价廉物美招徕顾客,而高端餐馆和普通餐馆不同,高端餐馆的经营特点在“优”字上,以个性奢华取胜。  高端餐馆的选址与普通餐馆也有区别。作为特殊顾客的接待场所,高端餐馆要选在接近城郊的地方,隐秘性好;还要有足够的停车位,进出方便;周边所处商圈,应为高档社区或旅游区,准消费顾客多;要远离商业中心区或行政区。  当然,如此看来,并不意味着高端餐馆没有经营风险。作为高端餐馆的经营者,本身要有比较广泛的人脉关系,善于和顾客沟通。在市场培育初期,要坚持品质,舍得投入,在塑造品牌上下功夫。

发布时间:2021-01-18 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
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