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宴会厅如何设计,既符合高级感,又能满足不同需求!
宴会厅如何设计,既符合高级感,又能满足不同需求!

你像一千三千平方的宴会厅,我们到底要怎么去提高设计,在符合高级的同时,又能去满足不同的功能需求。第一个最基础的就是前厅的面积,一般是整个宴会厅的1/3,厨房的面积是不小于1/4,宴会厅的长宽比一般在3 : 2左右,而且要求整个的动线要非常的流畅,客户一定要非常快的能够找到自己位置,同时呢,在有危险发生的时候能够及时的疏散。所以宴会厅的出入口啊,和电梯及扶手距离一般是不大于50米的,后勤通道的那个宽度不小于2.2米。第二是宴会厅的亮度,一般在150到300之间,如果是多功能宴会厅啊,因为要满足会议厅的一些需求,那你可能要达到七百五以上的照明程度,还有照明的方式也要去体现一个多样化,大家可以通过调光器和分度开关的设备已达到不同功能的一个需求。第三项,宴会厅的地面铺设的那种暖色地毯啊,还有墙面装饰使用的那种吸音效果比较好的壁纸,我认为都是非常推荐大家去使用的,所以大家如果最后有这样大型的宴会厅和餐饮店里,需要专业的团队来做设计,大家可以在后台私信留下你们的联系方式啊,我可以发一些我们之前的案例供你参考,我们也可以全国上门对接设计。

发布时间:2022-12-30 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
酒店中餐厅如何设计,分享三大特点!
酒店中餐厅如何设计,分享三大特点!

近些年来啊,中式餐厅的风格可以说是越来越受到消费者的欢迎和认可,但这一方面是国家文化的一种自信,另一方面就是现在设计出来的水平确实也越来越高,所以你们看到的国潮风或者是新中式非常的漂亮,你们也愿意去尝试在里面。那今天也给大家去分享一个设计的模板啊,这个模板就是新中式或者是国潮风的一种特点。首先第一个像新中式的特点就是他们会讲究一个空间的层次,你像传统装饰风格就是注重一步一景,所以你可以巧用屏风、假山或者瓷墙来作为装饰,作为隔断,隐隐的去营造出一种层次感和通透感。第二个在于色彩的搭配,像传统中式风格多以黑白褐色为主色调,软装上也基本使用原木材质为主,看起来就像水墨画里面的一样,洋洋洒洒的,但不失雅气。原木材质的软装也会让整体的氛围更加还原大自然的纯净和质朴,有种返璞归真的感觉第三个特点就是巧用中式的一些传统的元素,中式的软装运用,你可以根据餐厅的风格和定位,选用一些陶器、瓷器,或者是中式花窗啊,字画以及一些古物,你去丰富空间的视觉效果和文化的底蕴,让客户随便拿手机一拍都能够出现那种场景是最好的。第四个我们还可以采用大量的留白手法啊,就像水墨画一样,有很多的留白,因为传统的中式布局讲究的是 ...

发布时间:2022-12-28 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
 不一样的新中式风格饭店的餐饮空间是如何设计的?
不一样的新中式风格饭店的餐饮空间是如何设计的?

一个只有十几平却有八根柱子的餐饮空间,如果让你来翻新,你会怎么做?设计师团队不仅保留了所有柱子,还利用这些柱子对整个空间进行划分,分割出14个卡座,极大地提高了空间利用率。这是一家位于具有3000多年历史文化街区的餐厅,受条件限制,柱子无法拆除。2021年,美国缪斯设计获奖者范日桥团队亲自操刀,把经典和现代文化进行巧妙交织,物尽其用,打造一个新中式风格的餐饮空间。柱子计划分空间。成为古色古香的点缀,置身其中,感受着扑面而来的文化气息,仿佛穿梭清幽小巷,漫步青砖石桥,看华灯初上,水波荡漾。餐厅里所有的灯具都以花灯烟火为设计灵感,造型别具一格,点亮后更具璀璨感,营造良好的用餐氛围。楼上包厢之一以船篷为设计元素,里面做了弧形部分隔断,用藤编材质,抽象的打造江南水弄堂的传统设计理念。这家餐厅的选材用了很多新材料,比如前台墙面的面包砖再比如大厅的墙面。 

发布时间:2022-12-27 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮店营销策划公司告诉你面馆粉店生意不好可以试试这个方法!
餐饮店营销策划公司告诉你面馆粉店生意不好可以试试这个方法!

谁用这个方法谁的生意好,特别是今年这种大环境之下啊,就算是有疫情,只要一解封,一样是你的生意最好。在去年呢,有一个被吹成神的一个米粉店啊,在湖南长沙,我专门跑到店里面去吃,我就看有什么特殊的味道,吃完之后啊,我发现味道上面没什么特殊的,就是性价比非常非常的高,他们家有差不多八个不要钱的菜,意思就是只要你够狠,你可以今天啊把这碗粉的钱给吃回来,你可以把里面的菜堆满,那个老板一句怨言都不可能有的。是啊,因为在全国到处跑嘛,就是这种快餐,那粉面店啊,生意特别好的,我都去逛了一圈,我发现他们的共同点就是这个东西,然后我就给三个学员说了这个方法,一个是面馆儿,还有两个是粉店,那两个粉店啊,第一个我跟他说的是你现在上六个不要钱的菜吗?他说以我现在这个营业额,如果我每天上这么多诶不要钱的菜,是不是我就要少赚一两百块钱呢?我说你要把这个问题放开了看啊,那如果你每天多来几百个顾客呢,那你要多赚多少钱?然后刚开始虽然说很抗拒,然后试完了之后,过了一个月,我问他我效果怎么样啊,他说他已经加到12个不要钱的菜了,然后还有一个是螺蛳粉,我也是给他出这个主意啊,本身它只有差不多三四个啊,就是些什么小泡菜啊,不要钱 ...

发布时间:2022-12-20 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐馆设计:显眼的餐餐馆如何设计?
餐馆设计:显眼的餐餐馆如何设计?

一家能赚钱的店首先要很显眼,只放一块招牌,太小了别人也看不清,不如大面积的铺上红色,接着把正面的墙全砸了,然后同样大面积铺上红色,再放上红色桌椅,让店里店外都红透,这样做别人想不看见你的店都不行。店内布局细节一定要到位,比如把存放饮料的冰箱放到餐桌上,让客人触手可及,而不是等着客人主动要。店铺天花板如果有管道,记得一定要拿吊顶遮住,别让客人倒胃口。后面的墙再来一个镀金的店名用,用品牌效应去稳固你的口碑,店内的柱子不能拆,就要多加利用,比如可以在上面铺上海报,对店的内外都能起到宣传作用,并且后面还可以开一个槽,把小料车放在里面,让空间得到充分利用,最后用排除法的方式规划出厨房的位置,一加G显眼还能赚钱的餐馆完工。

发布时间:2022-12-17 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮品牌策划告诉你面对大品牌的竞争,餐饮小店该如何应对?
餐饮品牌策划告诉你面对大品牌的竞争,餐饮小店该如何应对?

未来两年餐饮是一个巨激烈的红海竞争市场,所以如果你是餐饮老板的话,我建议你做好这三点,这是我们的安全线,提前做好防备工作。因为餐饮行业门槛儿低的一个特殊性,又有每天的现金流,所以会发现很多的中大型企业都会把餐饮作为现在这个避风港,比如说刚刚过去的这个教育行业是吧,有什么朴新教育,还有学大教育,甚至腾讯和头条都投资了自己的餐饮公司,那面对这些大巨头的时候,我们怎么做好自己的防御呢?你梳理梳理思路啊,我们就从三点开始聊起,万一哪天就真的没有了。首先开始在地图上以你的门店周围两公里画一个圆,你看看这个圈儿里面有多少餐厅和你的就餐场景是相同的竞品关系,比如说你是做快餐的,这两个里面有多少家做快餐的,就餐场景如果冲突,我就要考虑从哪几个方面超过你,如果我们的价格形成冲突的话,我就要考虑从哪几个方面超过你,包括我们的口味形成冲突,就要从哪几个方面超过你,就这三点能帮你找出现在面对竞争对手你的缺陷和缺点在哪,总之找到我们和同样竞争对手之间的缺点,然后我们换另外一个角度去超过他,可能是口味,可能是价格,可能是摆盘,也可能是我们的形象和品牌,做好了这一点之后,这才是我们的安全线,也是我们的护城河。这样在 ...

发布时间:2022-12-16 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮策划:麻辣烫小店竟然月入20万!秘诀究竟是什么?
餐饮策划:麻辣烫小店竟然月入20万!秘诀究竟是什么?

一个街边小店60平方米不到,卖麻辣烫的一个月最高营业额超过20万,桌子一共也就不超过十张,半年的时间门店做到了400家,现在开到了加拿大,那他和我们传统的张亮和杨国福麻辣烫到底有什么不同呢?从这片红海市场里面杀出了一条血路,这个品牌叫老街蒸牌麻辣烫,我们一块儿来看一看它为什么这么火爆。首先第一点,他选的这个赛道特别好啊,中式快餐,2021快餐产业发展报告里面讲的啊,中式快餐在整个餐饮行业里面占到85%左右的市场,也就是说大市场大赛道才能诞生出大的赢家呀。首先我们看老街城麻麻辣烫,第一点它的策略做的特别好,正餐快餐化,快餐差异化,这句话非常非常重要,这也揭示了未来餐饮的一个趋势,你会看到越来越多的大品牌通过从正餐切入到快餐这个领域里面去,你好好品品,这里面的机会特别多。第二点,它的传播做得好,这个店子从动线上来讲的话,它的厨房就放到他的门口啊,这个烫菜嘛,就是有一个大锅在那院煮,然后你要自己去取的,你取的时候呢,正好跟厨师还能多聊几句,正好因为了这个地方是在门口,那他的这个麻辣烫的这个味道啊,香飘整条街道所有人,哪怕你不吃,从这路过,对这个店也有一定的记忆感。然后第三点,它的门槛做的特别 ...

发布时间:2022-12-15 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮营销策划公司:如何知道加盟店真实的营业额?
餐饮营销策划公司:如何知道加盟店真实的营业额?

怎么知道加盟店真实的营业了,问就行了吗?你先问这个加盟商的总部,对吧,我加盟你这个店铺到底能赚多少钱呢?他一定会给你一个数字的,但注意了,这个数字很可能就是你干这件事情的天花板,永远都达不到,或者是最好的店铺才能够达到的,那怎么办呢?问其他的加盟商吗?那注意啊,不要问同城的啊,同城的加盟商可能会担心这个,你会建一家一模一样的店跟他产生竞争啊,不跟你说实话的,你就问其他城市的加盟商的这个店主啊,很简单啊,在某点评网站上找到这个店铺,然后有电话号码打过去以后,哎你好老板吗?这个我也想开这么家店啊,到底靠不靠谱,有没有坑呢?赚钱还是不赚钱呢?我跟你说干加盟的啊,全部都是餐饮的新手,一个餐饮新手,如果他过去遇到了很多困难和很多坑啊,这个加盟商跟你说的不是一回事儿啊,你千万不要着急啊,一定要三思啊,别像我似的,他肯定会一五一十的全部全盘告诉你的。那如果这个店挣钱呢?看新手要是挣了钱,恨不得全世界都知道,他肯定会告诉你实话的,这是第一步,我们听人说第二步用眼睛去看啊,他在隔壁的成。对吧,你买一张高铁车票就过去了,当天晚上订个酒店啊,第二天早上看一整天这个店铺到底有多少流水,到底有多少人进店,到结束 ...

发布时间:2022-12-14 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
餐饮策划公司告诉你开店挣钱的核心方法!
餐饮策划公司告诉你开店挣钱的核心方法!

今天餐饮策划公司教大家一个开店挣钱的核心方法!首先这个方法我需要你拿出一张纸,在上面画一条横线,横线中间画上三个点,分别是进店前、在店中和出店后,它是一个完整的你的客户从陌生人到老客户的一个全流程。首先呢,第一个点我们要解决的问题是如何让人看到你的店。现在已经不是一个酒香不怕巷子深的年代了,你要想办法让人看到你的店,看到你的特色,才会有可能成为你的老顾客。那如何看到呢?这个分为线上和线下两个部分啊,线上很简单了,就是我们常说的抖音、美团地图、饿了么和大众点评这五个方向。线下呢,就是我们的门头,品牌定位和地段,这些决定有多少人能看到你的店。假设在这个阶段里面,你做到了1万个人看到你的店面。那我们就进到了第二个环节,如何让看到你店的人群愿意进店消费呢?客人进店的核心原因,首先是你的核心美食是什么,比如说你是做烤鱼的,你是做炸鸡的,你是做面条的,甚至你是做火锅的,你要让人知道你的区别点在哪,这个从你的门头上,定位上,品牌和地段上都可以展示出来,假设这个环节有2000个人愿意进到你的店里面,那我们进入第三个环节,如何把这些人群变成的老客户,就是出店后,进店以后,你要用你的价格、服务、菜品和环境 ...

发布时间:2022-12-13 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
  日本料理店品牌vi设计案例纪实!
日本料理店品牌vi设计案例纪实!

提及日本料理,大家脑海中浮现的都是居酒屋、塌塌米、穿和服的服务员、以及色彩鲜艳的各式小菜品,或者寿司刺身等。其实日本料理的特点总结起来应该是四个字,清+新+淡+雅。清,即干净。日本料理的特点之一就是干净。其制作过程中对卫生的要求近乎苛刻。目的是为了让顾客吃得放心,只有放心才能进一步舒心。新,即新鲜。日本料理无论从取材,制作,还是储藏等流程都谨遵一条,新鲜。而且日本料理没有隔夜菜这一说法。都是当天做当天吃,避免了时间长菜品口味变化。淡,即清淡。日本料理擅长最大限度地利用食材的原汁原味。日本料理很多都是生食,熟食也是只清水煮再加些许盐和料酒。清淡的同时不会用其他重口味调料来掩盖食材本身的鲜。雅,即淡雅。高大上的日本料理店都是环境非常优美,而且幽静。多个小碟子装着与其颜色搭配的各色料理,背景放着优雅的日本传统音乐,显得很有情调。日本料理即是最为简单的材料,调配出细腻的味道,整体做到清、新、淡、雅,这就是日本料理的魅力。海日青,海日为“爱”的蒙语释义,青取自呼和浩特城市地名汉文名‘青城’之青,副标为:料理烧肉。主打刺身、烧肉、寿司,以冰鲜肉为核心表达点,如菜品:活鳗—现宰现杀,品牌主体要求突出 ...

发布时间:2022-12-12 作者:花万里编辑部 所属分类:设计资讯
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