餐饮品牌设计公司:餐饮品牌战略!

在我国,没有哪个行业能像餐饮行业这样具有如此种类繁多的美食佳肴。但是,偌大的中国却没有一个能像麦当劳、肯德基一样响彻世界的餐饮品牌。虽然目前出现了少数具有品牌影响力的餐饮企业,并尝试走出国门,但与国际巨头相比,差距还很大。要将中国美食发扬光大,走向世界,关键是要强化品牌意识,实施品牌战略。

餐饮品牌设计

营销大师菲利普·科特勒认为:“品牌是一个名称、标记、符号、设计,或者它们的联合使用,以便消费者能识别厂商的产品和服务,并与竞争者的产品或服务有所区别。”品牌大师戴维·阿克说:“品牌是一种资产,一定要管理好。”其实,品牌更是一种口碑、一种品位、一种格调,良好的品牌经营能够赢得顾客的消费心理偏好,建立顾客情感链接,增强消费者的认同感和对品牌的忠诚度。以往中国传统的餐饮企业大多缺乏品牌意识,不重视品牌资产的经营和管理,更谈不上品牌战略。近几年,政府、行业、企业已经逐渐意识到餐饮品牌的重要性,纷纷采取措施,打造中国民族餐饮品牌。而数量庞大的传统中小餐饮企业,如何构建自己的品牌战略,打造独特的品牌价值与形象还任重道远。


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餐饮的装修设计对消费者有怎样的影响力(餐饮装修重要性)
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现在的消费者对于用餐的环境和氛围都有很大的要求,而这也影响了消费者的用餐选择。餐饮店装修设计对消费者的影响甚至大过了菜品和服务的影响。所以营造一个令消费者感到舒适的用餐环境十分重要。餐饮店在思考餐饮装修设计的主题选择时,要考虑两个问题:1、这个主题是否是时下年轻人青睐的?2、这个主题是否符合自己的产品定位?确定环境主题之后,要按照主题的设定进行餐饮店设计装修和改造,但这并不是打造优美环境的最后一步,在这一切完成之后,还要对环境的各种细节进行打磨。很多经营者都信奉细节决定成败的准则,如果是放到餐厅环境打造中,这句话也是金玉良言。环境是一个整体,而细节则是考验企业在环境建设上用心程度的因素,如果在一家复古主题的店里,出现了科技元素的装饰,会给顾客一种不协调的感觉,破坏环境的整体性,甚至引起顾客对餐厅、对品牌专业性的怀疑。完美契合环境的餐饮装修设计细节,是画龙点睛的亮点;草率的细节设计,只会导致大意失荆州。餐饮店的用餐环境虽然无法直接作用于菜品,但正如前文所说,它对顾客的影响力甚至超过了菜品。所以,花万里设计公司真心建议,无论什么类型的餐饮店,不仅要提高菜品质量和服务水平,更要做好餐饮装修设 ...

发布时间:2022-03-26 作者:花万里餐饮设计公司 所属分类:设计资讯
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烤肉,是我们中华民族的重要传统美食之一,而现代烤肉餐厅的设计理念也随着时代的变迁而发生了很大的变化。那么,现代烤肉餐厅的设计理念到底是什么呢?在本文中,我们将会分多点进行介绍。 一、舒适的环境设计 现代烤肉餐厅的设计理念注重舒适与时尚,尤其是在环境设计上,更是要体现出人性化、休闲和时尚的特点。比如,在餐厅装修方面,灯光设计、空调系统、音响系统等都要做到合理布局,让就餐的客人感觉到舒适和惬意。此外,现代烤肉餐厅还会在餐台、座椅等方面下功夫,让客人坐得舒适,吃得放心。 二、 新颖的烤肉设备 在烤肉设备方面,现代烤肉餐厅的设计理念更注重节能、环保、健康、快捷、智能等特点。因此,在烤肉设备的选用和配备上,更加注重科技含量和实用性。比如,一些高档的烤肉设备可以实现自动翻转、智能控温等功能,大大提高了烤肉的效率和品质。 三、优质的烤肉食材 现代烤肉餐厅的设计理念还注重提供优质的烤肉食材,让客人可以享受到口感更好、更加健康的烤肉美食。在选材上,现代烤肉餐厅会选择优质的肉类、蔬菜等食材,并采用专业的加工方式,让烤肉味道更加鲜美。 四 ...

发布时间:2023-07-25 作者:花万里餐饮设计公司 所属分类:设计资讯
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